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红薯小米粥的做法

    有了新机器,总是要把所有功能都折腾着玩儿一遍的,这台豆浆机竟然还有个“米粥”的功能,让我新奇不已,做之前就一直在猜想,做好的成品究竟会是粥还是糊?所幸结果很是喜人,不仅是粥不说,就连红薯块也保持了完整性,真不错!
    红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
    红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效,对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效,特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。

    主料

    红薯120克  小米40克

    辅料

    水800毫升

    红薯小米粥的做法

    1.将红薯洗净后去皮,切小块

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    2.称量出分量所需小米,洗净

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    3.将红薯块倒入豆浆机杯体中

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    4.然后加入洗净的小米

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    5.加入800g水,大约至900ml刻度线(最低水位线)

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    6.盖好机盖,连通电源,选择”多功能“-”米粥“,然后启动程序

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    7.待程序结束,红薯粥就做好了

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    烹饪技巧

    1、注意加液体的时候不要低于最低刻度线,我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml; 2、红薯本身带有甜味,基本上不需要另外加糖; 3、这个分量做好的粥是不稀不粘的那种状态,喜欢粘稠的粥的话,可以适量多加些小米

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